Obesidad Mexico -

 

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lunes, noviembre 10, 2008

Obesidad amenaza desde la cuna

Por: EL UNIVERSAL.

La mayoría de la gente se preocupa del sobrepeso o la obesidad cuando comienza a afectarle por razones estéticas, pero en verdad lo más grave tiene que ver con la salud y debe cuidarse desde la cuna, cuando el bebé comienza a formar sus hábitos alimenticios.

Especialistas en asuntos de nutrición advierten que es en la etapa infantil, incluso antes de nacer, cuando se deben comenzar a atender cuestiones relacionas con el sobrepeso.

Esto porque entre los mexicanos se da un alto consumo de comida rica en grasas saturadas y azúcares simples por parte de la madre durante la gestación. Posteriormente, por inadecuados hábitos de alimentación adquiridos en la familia. En los primeros años de vida de un pequeño se forman las malas costumbres a la hora de comer.

Daños iniciales

La inadecuada alimentación infantil es un problema, se sabe que alrededor de 2% de los menores de dos años toman refresco, bebida carbonatada con altas cantidades de azúcares simples, que el organismo convierte en triglicéridos y grasas, las que en exceso se traducen en sobrepeso y obesidad.

La Organización Mundial de la Salud indica que 22 millones de menores de cinco años son obesos, los cuales más de 78% viven en los países en vías de desarrollo, como México, donde la obesidad infantil aumentó 40% de 1999 a 2006.

En este preocupante mapa nacional, Amapola Adell, jefa de Pediatría Ambulatoria del Hospital Infantil de México, llama la atención sobre que "una buena nutrición durante el primer año de vida es fundamental para el desarrollo del potencial humano y la formación de hábitos saludables de alimentación para la prevención de enfermedades en la edad adulta".
Un buen plato

La guerra contra la gordura tiene muchos aliados en la trinchera, entre ellos a Bayer Schering Pharma, laboratorio que lanzó la Cruzada contra el sobrepeso y la obesidad infantil, dirigida a proporcionar herramientas e información que apoye la consulta médica y sensibilizar a la población general sobre hábitos saludables de alimentación desde los primeros días de vida en los menores de dos años.

"Realmente los padres de familia no detectan que sus bebés tienen sobrepeso, regularmente lo hacen los médicos pediatras, quienes recomiendan revisar minuciosamente las porciones, frecuencia, formas de alimentación y cuidados que recibe el pequeño, para así fomentar las correctas y moderar las de riesgo", explica Samuel Flores Huerta, jefe del Departamento de Investigación en Salud Comunitaria del Hospital Infantil de México.

Los niños obesos están en riesgo de que en los siguientes años lleguen a ser adultos jóvenes igualmente gordos, debido a la mala alimentación, de ahí que el pediatra no sólo debe vigilar al niño, sino también el entorno familiar.

Silvestre Frenk, investigador en Ciencias Médicas de la unidad de Genética de Nutrición del Instituto de Investigaciones Biomédicas, en el Instituto Nacional de Pediatría, explica que los hábitos alimenticios han cambiado, por lo que ahora la obesidad y sobrepeso en un individuo deben prevenirse desde el embarazo o antes si es posible, mediante dieta y ejercicio que prepare y ponga en excelentes condiciones a la futura madre.

http://www.elsiglodetorreon.com.mx/

 

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lunes, octubre 20, 2008

70 % de niños capitalinos con obesidad y mal nutridos - Oaxaca

El ayuntamiento de Oaxaca de Juárez realizará una campaña para sacar los alimentos chatarra de las escuelas públicas y particulares de la Capital, debido a que el 70 por ciento de los estudiantes padece mala nutrición y obesidad, informó el director de salud municipal, Jesús Rodríguez Suárez.

CÉSAR MORALES NIÑO

“El programa está enfocado a nivel escolar, estamos en la idea de quitar de las tiendas escolares todos los alimentos chatarra, nuestros país ocupa uno de los primeros lugares a nivel mundial en obesidad, esto es consecuencia de una mala información de los alimentos”, refirió.

En entrevista, luego de atender un parto imprevisto en las oficinas de la Dirección de Salud Municipal, expuso que la campaña, que se realizará por las escuelas tanto particulares como públicas, tiene como objetivo orientar al comité de padres de padres de familia y a los profesores para hacer una tienda escolar en donde se vendan productos que verdaderamente sean nutritivos.

“Por ejemplo vamos a promover el consumo de la soya, que es muy nutritiva; y de aguas de frutas naturales, fabricados o hechos por los mismos padres de familia para garantizar la calidad de los productos con los que serán elaborados”, explicó el servidor público municipal.

Aclaró que la medida no tiene fines coercitivos sino más bien se trata de hacer conciencia en los padres de familia, principalmente, de la gravedad que sus hijos se alimenten con comida chatarra y los problemas de salud que les puede provocar en el futuro.

“Hemos visto que en las mochilas de los niños llevan, para su desayuno o para la hora del recreo, un refresco o un gansito o unas sabritas, cosas que verdaderamente no les alimenta, cosas que no les ayuda a los niños y a las 11 o 12 del día ya están durmiendo y no aprenden por falta de nutrición adecuada”, señaló Rodríguez Suárez.

Mencionó que la nutrición de los niños capitalinos es extrema porque hay niños que están “gorditos”, que sobrepasan el peso de acuerdo a su talla, porque por la tarde se convierten en personas pasivas, ya que pasan mucho tiempo sentados o acostados frente a un televisor. Mientras que en la mañana tienen una alimentación inadecuada cuando van a la escuela.
Para el responsable de la salud pública de los capitalinos el porcentaje de los niños con problemas de nutrición rebasa el 70 por ciento y por eso es la urgencia de atender este problema, para lo cual el Municipio trabaja en coordinación con dependencia del Gobierno Estatal y Federal para la realización de estos programas.

http://www.noticias-oax.com.mx/

 

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lunes, octubre 13, 2008

Aconsejan 5 frutas y verduras al día

Consumir frutas y verduras en cinco momentos diferentes del día es la recomendación que brindaron los médicos y nutricionistas para evitar el sobrepeso, en el marco de la actividad realizada ayer en calle Palma para conmemorar el “Día Latinoamericano de la Obesidad”. Recordaron que Paraguay tiene uno de los mayores índices de prevalencia del mal en América.

La Dra. María Cristina Jiménez, presidenta de la Sociedad Paraguaya para el Estudio de la Obesidad (SPEO), indicó que “con pequeñas acciones” se puede combatir este problema que actualmente afecta al 20% de la población de Asunción y el área metropolitana. Las estadísticas también señalan que el 64,5% de los adultos paraguayos tiene sobrepeso y obesidad, cifra que “tal vez es la más alta de Latinoamérica”, según señaló la profesional.

Jiménez explicó que con el esquema de 5 frutas y/o verduras al día se pueden consumir menos calorías, pero con un mayor aporte de fibras y vitaminas.

Ayer, los participantes de la jornada realizada a un costado del Panteón de los Héroes recibieron esta y otras instrucciones, de acuerdo a los resultados obtenidos en los controles de peso, talla, circunferencia abdominal, glucemia y presión arterial.

La doctora señaló que algo muy importante, para medir el riesgo cardiovascular, es la medida de la cintura. Se aconseja que no sea mayor a 80 centímetros en las mujeres, y a 94 centímetros en los hombres.

“Si una persona baja de peso disminuye su riesgo de tener presión alta, de tener diabetes, de tener colesterol, triglicéridos y de tener las enfermedades articulares que tanto dañan, dificultan la locomoción y son un problema importante de salud pública”, indicó.

¿CÓMO SE CALCULA LA OBESIDAD?

Los profesionales médicos y nutricionistas calculan los niveles de obesidad y sobrepeso de acuerdo al Indice de Masa Corporal (IMC). El mismo se obtiene tras dividir el peso (en kilogramos) con la altura (en metros) al cuadrado.

Los índices entre 20 y 25 son normales, por encima de 25 se considera sobrepeso y por arriba de 30, obesidad.

La doctora Jiménez sostuvo que en los casos de las personas con sobrepeso u obesidad no es conveniente la realización de dietas drásticas, sino la educación al comer mediante la incorporación de más frutas y verduras a la dieta, la realización de actividades físicas, y la ingestión de unos 2 litros de agua por día.

PROYECTO DE LEY

Cabe señalar que en el Congreso Nacional existe un proyecto de ley contra la obesidad.

En el mismo se propone crear un “Programa Nacional de lucha contra la Obesidad”, dependiente del Ministerio de Salud, que desarrolle actividades de capacitación a educadores y promotores de salud en lo que respecta a factores de riesgo y situaciones patológicas.

El proyecto también pretende instalar un mayor control sobre el aporte nutricional de los productos que son expendidos en las cantinas de los establecimientos educativos.

http://www.abc.com.py

 

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sábado, septiembre 06, 2008

Las dietas milagro perjudican seriamente la salud

Agencias - 06/09/2008

La jefa del servicio de Nutrición del hospital universitario La Paz de Madrid, Carmen Gómez Candela, afirma que las "dietas milagro" para contrarrestar los kilos que se han ganado durante las vacaciones veraniegas "no existen y perjudican seriamente la salud", puesto que son "un engaño" y aconseja no subirse a la báscula en cuanto se regresa del periodo vacacional, sino empezar a organizar la alimentación y la actividad física y, dentro de 15 días, empezar a fijarse en el peso.

"Hay que intentar ir retomando hábitos saludables y sobre todo tenemos que empezar el curso escolar pensado que hay que hacer mucho más ejercicio", puntualiza. Respecto a lo hábitos alimenticios a tomar que constituirían una dieta aconsejable, Gómez Candela destaca la importancia de organizar las comidas con antelación, llevar a cabo una alimentación variada y disminuir las cantidades, además de hacer ejercicio con asiduidad.


Así, aconseja comer mayor cantidad de frutas, verduras y pescado y reducir las pastas, legumbres, arroz y pan o los alimentos que suelen constituir los segundos platos, comiendo filetes más pequeños, por ejemplo, y recuerda el alto contenido de calorías que tienen determinado tipos de bebidas, como los refrescos o las bebidas alcohólicas, así como la necesidad de no saltarse comidas y evitar el picoteo, lo que interrumpe la dieta.

http://www.elconfidencial.com

 

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jueves, agosto 28, 2008

Podría combatirse a obesidad con límites a sabores

LINDSEY TANNER

Associated Press

CHICAGO - Olvídese de contar carbohidratos y calorías. Según un investigador en obesidad, el doctor David Katz, la manera de perder peso es limitar los sabores.

Katz, quien es director del Centro de Investigación par la Prevención de la Universidad de Yale, afirma que la gente deja de comer cuando el centro de apetito del cerebro registra "lleno".

Sin embargo, cuando se consumen alimentos con muchos sabores, esto puede llevar a comer demasiado, debido a que los diferentes sensores deben de dar un mensaje de saciedad para que el apetito disminuya.

La dieta típica estadounidense "es una cacofonía demente de sabores", afirmó Katz esta semana durante una escala de una gira para presentar un libro en Chicago.

En vez de ello, Katz apoya las comidas en las que se enfoca en un sabor, por ejemplo, un día de manzana, otro de ajonjolí, e incluso un ocasional día de chocolate.

La idea es quizás menos aburrida de lo que parece. Por ejemplo, si se escoge un día de piña, se tiene jugo de piña y cereal para el desayuno; una ensalada con piña, nueces, carne de pollo y galletas sin levadura para el almuerzo; camarones a la piña, leche búlgara, guisantes salteados y ensalada mixta para la cena, y como postre anillos de piña acaramelados.

La teoría y la práctica están detallados en el nuevo libro de Katz, titulado "The Flavor Point Diet", basado en un fenómeno poco publicado llamado saciedad por sensorial específico.

Ese es un término que se utiliza para describir cómo los alimentos se vuelven menos apetecibles cuando suficiente cantidad de ellos son consumidos.

Cada nuevo sabor renueva el proceso, según han demostrado nuevos estudios



 

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viernes, agosto 08, 2008

Expertos revelan que todos los estadounidenses podrían padecer sobrepeso dentro de 40 años

El estudio, realizado por el gobierno americano se publica 'Obesity'

Madrid, 8 agosto 2008 (mpg/AZprensa.com/Reuters/E.P)

Si las tendencias de los últimos 30 años continúan, es posible que todos los ciudadanos estadounidenses sufran sobrepeso dentro de cuarenta años, según un estudio realizado por el gobierno norteamericano y que ha sido publicado en 'Obesity'.

Los investigadores señalaron que, a pesar de que este dato suene alarmante o imposible, cualquier ascenso en las cifras es preocupante, y destacaron que actualmente cerca del 70 por ciento de la población ya tiene sobrepeso.
La doctora del Federal Governments Agency for Healthcare Research and Quality Lan Liang apuntó que "genética y psicológicamente debería ser imposible". Sin embargo, indicó que "si la tendencia continúa esa es la dirección que la población seguirá".

Las investigaciones revelaron que el 86 por ciento de los norteamericanos adultos sufrirá sobrepeso en el año 2030, y la tasa de obesidad será del 51 por ciento, mientras que en el año 2048 todos los estadounidenses podrían tener un "ligero sobrepeso".

Además, los expertos señalaron que este problema de salud será más pronunciado entre afroamericanos y ciudadanos con raíces mexicanas. En este sentido, destacaron que todas las mujeres de raza negra podrían tener sobrepeso en el año 2034, al igual que el 90 por ciento del segundo grupo

http://www.azprensa.com/

 

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viernes, julio 11, 2008

Las dietas de verano pueden desencadenar la aparición de trastornos alimentarios.

El Instituto de Trastornos Alimentarios (ITA) ofrece unos consejos para estar alerta ante estas enfermedades en una época más propicia tanto para su aparición como su detección.


Cuando llega el verano aumenta la tendencia a centrarse más en la imagen corporal. ¿Quién no ha caído alguna vez en la famosa operación biquini? Algunas personas se encuentra que cuando se prueba la ropa del verano pasado, ya no le está bien. Hay un bombardeo generalizado en los medios de comunicación sobre cómo perder peso en pocos días y eso desencadena la obsesión por realizar dietas de adelgazamiento.

Desde el Instituto de Trastornos Alimentarios (ITA) se considera que pese a que el verano no es evidentemente el causante de los trastornos de la conducta alimentaria, ya que es una enfermedad mental provocada por muchas causas, sí que es cierto que las dietas adelgazantes, con la correspondiente pérdida de peso, pueden ser un factor desencadenante de la enfermedad. Este hecho actúa de desencadenante cuando existen de base unos factores de vulnerabilidad como la baja autoestima, la obsesividad, el perfeccionismo, la autoexigencia extrema, la dificultad en canalizar adecuadamente las emociones o conflictos familiares que van perpetuando la enfermedad como una manera de evadirse de los miedos que provoca la vida.

Todo el mundo puede sufrir la operación biquini, pero si no existen de forma previa esos factores de vulnerabilidad, se reduce simplemente a hacer dieta dos semanas o vivir esa subida de peso con total normalidad y aceptación.

Otro posible factor causal del trastorno alimentario asociado al verano son los viajes de adolescentes al extranjero en los meses de vacaciones. Hay una pérdida de los hábitos alimentarios normalizados y se baja de peso, cayendo en la enfermedad siempre y cuando se tengan esos factores de vulnerabilidad que predisponen.

La prevención y el tratamiento en verano

En personas que ya tienen el trastorno de la conducta alimentaria pero sin diagnosticar, el verano es un buen momento para que la familia y la gente de alrededor pueda observar la posible pérdida de peso que ha permanecido oculta por las ropas anchas y largas del invierno. Hay que tener en cuenta que los enfermos de anorexia, bulimia y otros trastornos de la alimentación son expertos manipuladores capaces de pasar años enfermos sin que el entorno sea consciente del problema.

Según la experiencia de ITA, en aquellas personas que son conscientes de la enfermedad y que están realizando un tratamiento, el verano puede ser un factor de estancamiento temporal por la aparición de más dificultades de lo habitual con la imagen corporal y por la presencia de más pensamientos distorsionados en cuanto al cuerpo. Es importante prever la posible situación de riesgo y anticipar el trabajo terapéutico a esos aspectos concretos para evitar recaídas.


Sobre ITA

El Instituto de Trastornos Alimentarios (ITA) es una red asistencial creada en 1998 para el tratamiento, formación e investigación de las alteraciones de la conducta alimentaria. Se trata de la principal institución privada a nivel estatal en atención integral de los Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA). La entidad entiende que la atención de este tipo de trastornos tiene que englobar no sólo la prevención de la enfermedad y la restitución de la salud, sino también la rehabilitación y la reinserción en su entorno.

ITA dispone de diferentes recursos asistenciales para conseguir sus objetivos: centros de hospitalización, hospitales de día, consultas externas y pisos terapéuticos. Se trata del primer centro de España en lo que se refiere a número de plazas y pacientes. El Instituto dispone de 188 plazas y durante 2007 atendió a más de 1.200 pacientes de TCA.

http://www.portalesmedicos.com/

 

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